Pues esta navidad va a estar un poco solitaria, mis padres avisaron que no iban a venir este año, pues con todo lo de mi abuelo que falleció apenas en junio y que mi abuela tiene una depresión severa, mi mamá no quiso hacer el viaje. Mi hermana aprovechando que por fin le pagaron un trabajo atrasado, pues también hizo maletas y se fue con toda su familia al pueblo a pasar las vacaciones. Los padres de los roomies, quienes ya tenían dos navidades temporadas viniendo de visita, se esperaron demasiado para hacer los arreglos del viaje y para cuando quisieron comprar pasajes, ya no había disponibles sino hasta el 28 de diciembre y mejor cancelaron. La semana pasada salí a comer con otro de mis amigos que también está solo aquí (y que es el único que sabe cocinar) y me preguntó si no podría darle un aventón al aeropuerto esta semana, pues también le había caído un dinero extra y se iba a pasar la navidad con su familia a la ciudad de México. Así que...
YO TENDRÉ QUE COCINAR! Para mi y para los dos roomies que quedan.
A mi me encanta meterme a la cocina, sobre todo el ver que soy capaz de hacer comida especial para fiesta y que me queda bien, pero la verdad, es muy cansado, a poco no? Al final del día acaba uno todo adolorido de la espalda, los pies e incluso sin ganas de comer, pues te pasaste las horas ahí oliendo y probando todo y ya no se te antoja nada!
Yo encantado de cocinar, es un reto, pero ya en otras ocasiones lo he tenido que hacer y lo que me desespera es que nadie se acomide o se ofrece a ayudarme. Mis compañeros de casa ven las cosas de la cocina como algo aburrido, que quita tiempo y que no les merece mayor atención. Para colmo, el día 24 tengo que trabajar en la tarde, de modo que tendría que dejar todo listo desde la mañana antes de entrar al trabajo :-(
Este año sin embargo, como no voy a tener nadie que me ayude, decidí no complicarme la existencia, el lunes pasado me fui al Wal-Mart y compré chuletas de cerdo ahumadas, papas, romero, sopa de pasta de coditos (es IMPOSIBLE conseguirla en el super si me espero mas días), tocino, champiñones, jugo de piña (que también es difícil de conseguir los días previos a la cena de navidad). Ya veré que se me ocurre, estoy pensando en hacer las chuletas al horno con alguna marinada, y hacer un gravy. De acompañamiento, el clásico puré de papas y le llamaré a mi mamá para pedirle la receta de una sopa fría que le queda muy sabrosa, que lleva queso amarillo y pimiento morrón. De postre, ese si no estoy muy seguro, la verdad es que me siento tentado a comprarlo hecho, pero de cualquier modo, a ver que pasa, deséenme porque ese día solo tendré 4 horas para dejar todo listo :-)
Y ustedes que harán para la cena?
