Y en la radio de Cabo!

El otro día me encontré con la sorpresa de que en la ÚNICA estación de radio de Los Cabos, hay un programa dedicado a la música del mundo. Uno esperaría música tribal, o tango, o celta, o india o de lo que se les ocurra, pero en esta ocasión estaban pasando música 'Sami' (y no, no es el peluquero que salía en Univisión que decía 'Si tu lúcej bien, yo lujco mejó'). Bajo circunstancias normales yo nunca escucho música en el radio, pero esa vez no encontré mi iPod y comenzó una canción, que luego luego me hizo alegrarme de no haber puesto otra cosa. La canción se llama 'Irene' y es de la artista  Sofia Jannok.

No encontré la letra por ningún lado, pero no importa, parece que el coro es mas o menos 'Lero lero!'
A ver que les parece!

Y por eso debemos decirle a los niños lo que significan las cosas!

A mi siempre me han gustado los libros. Apenas aprendí a leer y empecé a hojear todos los libros que teníamos en casa, que no eran muchos la verdad. 

A veces, no muy seguido, me gustaba hojear un 'Nuevo testamento' que tenía mi hermana de cuando iba al catecismo. El libro traía dos que tres dibujitos así que lo hacía mas o menos entretenido. Lo único que no me gustaba del nuevo testamento era el libro del Apocalipsis, pues aunque no entendía prácticamente nada, sabía que se trataba de como se iba a acabar el mundo, y bueno, ya saben ustedes que a los niños les encanta oír historias de terror. El caso es que en uno de tantos versículos, me topé con uno que decía en Apocalipsis 17:1

 'Vino entonces uno de los siete ángeles que tenían las siete copas, y habló conmigo diciéndome: Ven acá, y te mostraré la sentencia contra la gran prostituta, la que está sentada sobre muchas aguas'.

Y bueno, como la única palabra que yo no entendía era 'prostituta' pues hice lo mas lógico:

-Maaaaamiiiiiiiiiii!

-Si? que pasa?

-Que quiere decir PROS-TI-TU-TA?

-Dónde viste eso?!!

-Aquí en la Biblia

-Aaahhh, y para que quieres saber?

-Pues porque no sé que quiere decir esa palabra

-Ah bueno, pues prostituta se le dice a una señora que tiene muchos hijos regados por ahí.

-Ah ok.

 

Definición de 'Prostituta' según me dijo mi mamá a los 7 años.

Y ahí murió el asunto, yo me quedé conforme con la definición y no volví a preguntar.

Por aquéllos tiempos, teníamos una vecina, la Rosy, que en la opinión de prácticamente todas las señoras del barrio donde vivíamos, era una mujer de poca seriedad, divorciada, con 3 hijos y que gustaba de divertirse  e irse de fiesta todos los fines de semana sin excepción. 

Aconteció que uno de esos fines de semana en la tarde, estaban mi mamá y una amiga de ella tomándose un cafecito mientras platicaban de la inmortalidad del cangrejo y cosas varias, cuando ven que iba caminando la Rosy y con la pinta estrafalaria que tanto le gustaba usar cuando salía de fiesta.

-Vé nomás! Ahí va esta de piruja otra vez!

-Ah ya sabes como es ella, ni para que molestarnos en hablar de eso.

Y pues ahí estaba yo de metichón escuchando la conversación y pues tampoco entendí lo que quería decir la palabra 'Piruja', así que cuando se fue la vecina, ahí les voy otra vez:

-Mami

-Que pasó?

-Que quiere decir 'piruja'?

-Eh, errrr,  esteee, eeeh, es una señora que se la lleva en las fiestas!

-Ah ok.

Y pues como a mis 7 años la ecuación  'PIRUJA+SEÑORA QUE SE LA LLEVA DE FIESTA= LA ROSY'  se me hacía perfectamente lógica, tampoco pregunté mas. Tiempo después cuando escuché a mi abuela celosa reclamarle (infundadamente) a mi abuelo que se la llevaba platicando demasiado tiempo con las vecinas pirujas, no se me hizo algo tan fuera de lugar, total, si a mi abuelo le gustaba platicar con gente fiestera, pues era su problema no? Malo que le gustara platicar con delincuentes!

 

Lo que en realidad significa 'Piruja'

Pues pasó el tiempo y mi afición por la lectura no disminuyó, así que a mi mamá le pareció buena idea inscribirme en un taller de lectura infantil los sábados por la mañana en el museo regional (donde aaaaaaños después hice mi servicio social), y pues yo encantado de la vida, no recuerdo haber faltado ni un solo sábado ese año. 

Conforme pasaron los meses, a los encargados del taller, se les ocurrió que sería buena idea hacer una junta de padres de familia, para que conocieran como funcionaba el taller, que actividades hacíamos y demás cosas. La junta probablemente haya sido el viernes por la tarde, porque al día siguiente cuando pasaron lista, le preguntaron a una de las niñas:

-Oye Cielo, porqué no vino tu mamá a la junta?

-Ah es que ayer tuvo una fiesta de XV años y se fue desde temprano

-Cielo, pero pues la junta era temprano, hubiera venido aunque fuera un ratito.

-Pues si, pero le tocó ser madrina y por eso se tuvo que ir temprano, y además también fue a una boda, así que andaba a las carreras y por eso no pudo venir.

Y justo ahí entré yo con mi comentario

-Ay Cielo, así que ahí andaba tu mamá de piruja en las fiestas?

No alcancé a decir mas porque la maestra (en realidad era una chica de poco mas de 20 años que estaba haciendo su servicio social) me interrumpió y me dijo con cara de :-0

- Ivan! Sabes lo que quiere decir esa palabra? -y yo bien ufano

- Si

-En serio?

-Si, claro, mi mami me dijo

-Y porqué le andas diciendo así a la señora?

-Pues porque así se les dice que no?

-Ivan, sabes lo que quiere decir la palabra 'Prostituta'?- y yo con mi sonrisota porque también sabía que quería decir eso

-SIIIIIIII, es una señora que tiene muchos hijos!

Y ya de ahí la maestra no me dijo mas, soltó la carcajada y no me regañó ni nada, solo me dijo que no anduviera usando esas palabras para referirme a las señoras, fuera fiesteras o no.

Ya con el paso de los años me di cuenta del porqué del horror de la maestra, pero pues supongo que prefirió dejarme en la inocencia unos cuantos años mas, total, si hacía quedar en vergüenza a alguien, sin duda sería a mi mamá que merecido se lo tendría por no decirme lo que las cosas realmente significaban :-P

La falsa comida Mexicana

Alguno de ustedes es fan de la comida mexicana? Pues aguas! porque capaz que un día que vengan de visita les quieren vender comida mexicana pirata, y no, no me refiero a recetas creadas por el cocinero de algún barco de corsarios, sino a comida que la venden en restaurantes 'mexicanos' pero que de mexicano tiene lo mismo que tiene de japonés el sushi que yo preparo.

A la mejor nunca les he platicado, pero yo trabajo en el departamento de sistemas de un hotel aquí en Los Cabos, y una de las cosas que me toca hacer bastante seguido, es dar de alta en el sistema de punto de venta, el menú de platillos y bebidas de todos los restaurantes del lugar. Hay 3 restaurantes, uno en la alberca, un delicatessen y otro restaurante que es franquicia de uno muy nice que está en Orange County, que según es la onda en cuanto a comida mexicana (para mi que solo lo dicen porque el dueño del restaurant es amigo del patrón).

Pues bien, yo por lo general doy de alta las cosas de manera mecánica, pero esa vez, como no tenía prisa (y probablemente nada mejor que hacer), me puse a ver con mas detalle que es lo que vendían, y me sorprendió ver que a pesar de que llevo viviendo en México cerca de 29 años, JAMÁS he comido esas cosas.

Por ejemplo las 'Chimichangas', según son originarias de Sonora y Sinaloa, y yo jamás las comí a pesar de haber vivido 24 años allí, ni supe que alguien mas las preparara. Básicamente es un burrito relleno de algún guiso de carne o de pollo y frita en aceite, con crema ácida y salsa picante. Un poco mas grasosas y tus arterias gritarán de terror.

Los Nachos, tampoco se puede decir que sean algo típicamente mexicano, yo le voy mas a que es Tex-Mex, porque digo, si fuera comida mexicana auténtica, por lo menos mis abuelas hubieran sabido de su existencia desde hace tiempo, y pues no, tampoco forma parte de su menú. 

Otra cosa que se me hace indignante son los 'Tacos'. Un taco es la cosa mas sencilla de hacer, solo se ocupa una tortilla y cualquier cosa que le quieras poner, frijoles, huevo, carne, pollo, cualquier cosa se puede hacer tacos, pero sabe a quien se le habrá ocurrido que los tacos debían hacerse con tortillas tostadas y previamente dobladas y que se rellenaban de lechuga con carne molida, y con la pena, nada que ver, eso se parece mas a lo que conocemos nosotros como 'tostadas'.

Ejemplos como estos hay varios, pero estos se me hicieron los errores mas comunes que uno encuentra en los restaurantes aquí en Los Cabos. 

A veces cuando me toca atender a un huésped porque no funciona su internet o porque su teléfono tiene fallas, al terminar siempre les pregunto -Is there anything else that I can assist you with?- Y algunos de ellos si me han llegado a preguntar 

-Yes, do you know a good mexican restaurant?

-Well, there's La Panga or Tropicana's by downtown area and Concierge can make you a reservation if you...

-No no no, I mean, a real mexican restaurant, where do you locals eat?

A veces hasta me da pena decirles que en realidad yo voy mas seguido a Domino's Pizza o con los Chinos del rumbo del Soriana (supermercado) o al Sushi mexican-style, pero si les he podido recomendar una fondita (algo así como un mini restaurant de comida corrida) que se llama 'La sirena' y otra que es la 'Lonchería Susy' pero que igual, venden desde aguas frescas, sopa, guarniciones, plato fuerte y postre por menos de 80 pesos( unos $7 USD), o las 'Gorditas Torreón' (ahí les encargo con el grafiti) que están a un lado.Obvio, no están en lugares que los turistas frecuenten normalmente así que se me dificulta un poco dar direcciones, pero bueno, ahora con el Google Street View es mucho mas sencillo. Nunca he escuchado que alguien se queje con Concierge, Recepción o Gerencia de una mala recomendación que yo haya dado, así que supongo que los comensales han de quedar satisfechos.

Ahora, no quiero que se malentienda, no es por estar tirándole tierra a los restaurantes para turistas, pero pues si vienen tan lejos con la idea de divertirse, descansar y experimentar un poco de cultura y cocina locales, lo menos que pueden hacer es ofrecerles comida mexicana de verdad, no versiones 'americanizadas' de una cocina que es excelente en cuanto a sabores, olores y texturas. Total, para cocina chafa, está el Taco Bell o el restaurante como el del amigo del dueño del hotel donde trabajo ;-)

Red Velvet Cake

A veces me sorprende como puede divagar la mente de uno, que en un momento estás trabajando en una cosa o pensando como hacerla, y de la nada, algo capta tu atención y terminas en otro lugar que ni al caso.

Todo comenzó el jueves pasado cuando estaba revisando la lista de requerimentos que me envía del departamento de Bodas. Cada artículo que ellos cobran, yo lo tengo que dar de alta en MICROS (Sistema de cobro para restaurantes), y entre las cosas que vi, había un "Groom's Cake". Ahora, si mal no recuerdo, ellos también manejaban el Wedding Cake, o sea, el pastel grandote de bodas que todos conocemos. Pues bien, como a mí no me gusta quedarme con la duda, me dio por averiguar que diablos era el Groom's Cake, así que fui a consultar con San Google y Wikipedia Siempre Virgen y me topé con lo siguiente:

A groom's cake is a wedding tradition typically associated with the American South. While a wedding cake may often be decorated in white and light in texture and/or color, the groom's cake can take a variety of forms, many incorporating chocolate or fruit.^[1]. The decoration of the cake may reflect the favorite hobby or interest^[2] of a groom, or be used for humorous effect, as depicted in the film adaptation of Steel Magnolias, in which a red velvet cake was fashioned in the shape of an armadillo. The groom's cake is often served at a separate table from the wedding cake at a wedding reception, though it may be served as a dessert for a rehearsal dinner.

Hasta ahi todo bien, pero... que carambas es el Red Velvet Cake? Bueno, yo tiendo a ser un poco obsesivo cuando algo me interesa, una cosa llevó a la otra y esto fue lo que resultó...

Red Velvet Cake con betún de queso crema. 

Gracias a que la receta estaba mal traducida y yo no me tomé la molestia de averiguar si estaba bien, el pan terminó oliendo bastante parecido a las galletas saladas, aunque el sabor estaba bien. 

En fin, ahi cuando lo vuelta a intentar y salga bien les cuento, mientras tanto ese pastel ya va a menos de la mitad, porque a los roomates en realidad les importa muy poco el olor a 'Saladitas Gamesa' que tiene.

Imprudencias infantiles

Uno de mis problemas siempre fue era muy pero muy imprudente cuando niño...bueno, imprudente, sincero, metiche, y  con una muy sana costumbre de siempre tener una opinión para todo, aunque no me la preguntaran.

Recuerdos de haber metido la pata tengo muchos, muchíiiisimos, pero me viene a la mente uno en particular ahora que estuve escribiendo el post de la acosadora que me siguió hasta las clases de teatro.

Resulta, que mi hermana mayor, estaba en la secundaria en ese entonces, y llevaban la materia de 'Educación Artística' con la maestra Grrrr...uth, una mujer de un carácter algo volátil, pero que les daba puntos extra si estaban apuntadas en alguna actividad extra escolar que tuviera que ver con la materia, ya fuera teatro, danza, música, pintura, etc. Dado que el taller de teatro no era tan demandante (sábados de 3 a 5), algunas compañeras de mi hermana se apuntaron a la clase también. Entre ellas, estaba una que llamaremos no sé, Federica.

Federica tenía la particularidad de ser muy morena, tener el pelo muy rebelde y tener una boca grande y labios muy gruesos, no necesariamente jugosos y apetitosos, simplemente muy grandes, iba al taller junto con su prima la Rosy de quien yo estaba enamorado a mis 8 años, pero bueno, esa es otra historia.

Un día ella y mi hermana tuvieron sus diferencias en la escuela, y pues obvio, salieron de pleito. No recuerdo porqué habrá sido el problema (cosa rara que se me haya olvidado), pero mi hermana llegó echando pestes de la tal Federica, y recuerdo muy en particular que dijo la frase 

-Méndiga odiosa! Greñuda! Trompuda! Parece que duerme con la boca en el enchufe!!!

Aaah, no fuera yo escuchando esas últimas palabras porque me doblé de la risa y le festejé el insulto hasta que me cansé. Eso si, mi hermana no contaba con que yo lo seguí encontrando divertido por el resto de la semana.

Y pues llegó el sábado, y ya nos vamos al museo al taller de teatro. Recuerdo que cuando llegué, hasta me puse a un lado de la puerta del salón, y apenas entró Federica, la recibo con un :

-Que ondas trompuda! Duermes con la boca en el enchufe?

Mi pobre hermana, se le caía la cara de vergüenza, obvio, que cuando regresamos a la casa, me acusó con mi mamá y ya se imaginarán como me fue. Con todo, me di por bien servido con las carcajadas de mis amiguitos cuando me oyeron :-P

It was nice stalking to you...

Alguien de ustedes tuvo alguna vez un acosador o acosadora?

Yo sí.

Tenía en aquél entonces 8 años, y ella era una niña de mi salón de la primaria, muy mimada, muy llorona, muy berrinchuda, y que encima usaba unos lentes de fondo de botella.

Mi mamá no ayudaba mucho cuando le decía que esta niña me fastidiaba, me decía que no fuera chocante y que hasta debería hacerle caso, obvio, mi mamá pensaba que nos hubiéramos visto muy 'cute', pero nel, a mi me daba una mezcla de vergüenza con coraje e impotencia, así que lo único que podía hacer, era portarme particularmente odioso con ella, lo que creo que tampoco funcionaba porque sin duda parecían gustarle los retos.

No contenta con atosigarme todos los días en la escuela, le gustaba llamarme por teléfono fingiendo ser otra persona, o una 'admiradora secreta', cuando era evidente que no podía ser nadie mas, oh Dios, si tan solo hubiera existido el identificador de llamadas en aquél entonces...

Cierta ocasión, cuando comenzó el año escolar, comencé a ir a un taller de lectura infantil en el Museo Regional, los sábados, de 9 a 11. Me la pasaba muy bien en ese taller, pues desde que recién aprendí a leer, me devoraba los libros, y siempre era gratificante leer algo nuevo para variar un poco, además de que no tenía que soportar a la niña mimada esta.

Por el contrario, mi señora madre, no desperdiciaba la oportunidad de afianzar su amistad con la mamá de esta niña (supongo que para ella era agradable tener alguien con quien platicar cuando iba y me dejaba en la escuela o después de las juntas de padres de familia, pero pues yo era el que tenía que batallar), y le contó que yo iba a un taller de lectura los sábados por la mañana. En esta ocasión la suerte me sonrió porque quiso el destino que ella ya estuviera ocupada los sábados en la mañana yendo a clases de inglés. Yo encantado de la vida de no verla por dos días seguidos.

Pero todo lo bueno tiene que terminar algún día, y no me duró mucho el gusto, porque después ahí mismo en el museo, comenzaron otro taller pero ahora de teatro infantil, y era por las tardes, yo quise ir y me dejaron, pues así ocupaba los sábados en hacer algo mas productivo que ver la televisión todo el santo día.  Iba al taller de lectura en la mañana, y volvía al de teatro por las tardes, y como mi hermana mayor se apuntó para ir también, pues mi mamá ya se preocupaba menos.

Ah pero no va siendo que al segundo sábado de ir, me encuentro a esta niña con todo y sus frenos, sus lentes de fondo de botella y su pésima costumbre de hablar como personaje mimado de caricatura japonesa, todo cortesía de la indiscreción de mi madre.

FUE HORRIBLE, HORRIBLEEEE!

De por si mi hermana ya me atormentaba lo suficiente en casa y ahora acá en teatro le acababan de hacer el caldo gordo! Para colmo, la niña malcriada no iba sola, llevó a su prima mayor (que terminó haciéndose íntima de mi hermana, así que peor todavía) y otro primo estilo Luis XV  (si, el tipo era un mueble, no hablaba ni nada, yo creo que solo lo llevaba de apoyo moral) que tenía el pelo al estilo del Negrito Bimbo o del Tíbiri-Tábara.

El tormento duró mas o menos un año, se pudo aminorar un poco cuando convencí a todos mis amigos de la cuadra de enrolarse en el taller, así ya por lo menos éramos 5 contra 3.

Creo que para el final del año, ya se había convencido de que lo único que había conseguido era que la detestara mas y el acoso bajó un poco, aún así, tuve que soportarla durante otros 3 años que restaban de la primaria.

En fin, ya en la secundaria, a pesar de que íbamos a la misma escuela, nos tocó en salones bastante distantes uno del otro y jamás tuve que volver a cruzar palabra con ella.

Hace poco la ví en el periódico, que se iba a casar, esta es una foto de como se ve actualmente:

Jejejeje, es broma, pero les juro que así me sentía en aquél entonces!

Y por si algún día lo llega a leer: 

Madre, ME TRAUMASTE!!!!!!!!

Yo y mi memoria...

Alguna vez les pasó que se acuerdan de cosas en teoría insignificantes, que pasaron hace 20 o mas años, y que por alguna razón siguen ahí?

Por ejemplo, todavía me acuerdo del teléfono una amiguita de la primaria, no diré nombres porque la chamaquita tenía la mala costumbre de robarse el yogurth de la Minerva o los plumonitos papermate de la Marissa o el borrador con olor a fresa de alguna de las otras niñas, pobrecita, seguramente deseaba tanto las cosas y nunca le compraban nada, el caso es que todavía me acuerdo que terminaba en 2-59-25.

Me pasa también que me acuerdo de nombre, apellido y teléfono de amiguitos que tenía en la primara, pero no me acuerdo de sus caras, aunque seguramente la culpa es de mis padres que no me compraron la foto de ese año en la escuela.

Los roomates con los que vivo a veces se sorprenden de mi buena memoria, me acuerdo con mucha facilidad de los jingles, por ejemplo de este:

Aaaapache, Apacheehhhh!
Ven a celebrar, la nueva diversión,
Aaaapache, Apacheehh
Dura dura dura dura dura dura dura dura dura
Aaapache, Apacheehh!!
Yo quiero uno (uno uno uno uno)
(Un año de garantía)
Apache!!!!

O igual me sé los diálogos de este otro

-Plumonitos papermate!!! Juego?
-Hmmm, te lo deteeengo!
-Había un arbolito lleno de...Helados!!! Y con el plumonito mágico nos comemos el de fresa, vainilla y el de...
-Chocolate!!!!!

Ah que tiempos aquéllos!!!